Mėsmalės

26 prekės

Rūšiuoti pagal

Atbulinė eiga

Populiarios paieškos

Bosch mėsmalės

Zelmer mėsmalės

Tefal mėsmalės

Zyle mėsmalės

Mėsmalės – kaip jos supaprastina mėsos ruošimą namuose?

Mėsmalės yra virtuvės prietaisai, skirti efektyviai ir saugiai perdirbti žalią mėsą į maltą mėsą. Jos leidžia namų virėjams kontroliuoti riebalų kiekį, tekstūrą ir šviežumą, suteikdamos sveiką ir labiau pritaikytą alternatyvą parduotuvėje pirktam maltam mėsos gaminiui. Naudodami mėsmalę, galite gaminti namines dešras, kotletus, mėsainius ir kitus patiekalus, kurių rezultatas bus vienodas.

Šie prietaisai ypač tinka namų ūkiams, kurie vertina namų virtuvę, šviežius ingredientus ir įvairiapusį mėsos paruošimą. Daugelis modelių, priklausomai nuo priedų, taip pat gali apdoroti daržoves, riešutus ar duoną specialiesiems receptams. Mėsmalės natūraliai dera su kitais virtuvės reikmenimis, tokiais kaip maišymo dubenys ir virtuvės svarstyklės, kad maisto gaminimas vyktų sklandžiai.

Kaip veikia mėsmalės?

Mėsmalės veikia įdedant mėsą į bunkerį, kur besisukantis sraigtas arba sraigtinis grąžtas ją stumia per pjovimo peilį ir perforuotą plokštę. Plokštės dydis nulemia malimo rupumą.

Mėsmalės gali būti rankinės arba elektrinės:

Rankinės mėsmalės yra paprastos, nereikalauja elektros ir leidžia tiksliai kontroliuoti malimą, tačiau reikalauja daugiau pastangų.
Elektrinės mėsmalės užtikrina greitesnius ir nuoseklesnius rezultatus, dažnai turi kelis priedus dešrų įdarui, kibbeh ar kitoms specialiosioms užduotims.

Kokios techninės savybės daro įtaką mėsmalės našumui?

Savybė	Praktinė nauda
Variklio galia	Didesnės galios varikliai efektyviau apdoroja kietesnius gabalus ir didesnius kiekius, sumažindami apkrovą pakartotinio naudojimo metu.
Malimo diskai	Skirtingų dydžių diskai leidžia reguliuoti mėsos rupumą – nuo mėsainių iki dešrelių ar smulkiai maltos mėsos.
Dešrų gaminimo priedai	Leidžia ruošti įvairių tipų ir dydžių dešreles.
Įkrovimo angos (bunkerio) talpa	Nulemia, kiek mėsos galima apdoroti vienu metu, taip įtakodama darbo eigą ir valymo dažnumą.
Medžiagos	Nerūdijančio plieno dalys užtikrina ilgaamžiškumą, atsparumą korozijai ir higieniškumą.
Papildomos funkcijos	Kai kurie modeliai gali smulkinti daržoves, riešutus ar ruošti kibbe, taip padidindami prietaiso universalumą virtuvėje.

Visos techninės specifikacijos pateikiamos produktų aprašymuose ir individualiuose produktų puslapiuose.

Kokie mėsos malūnėlių tipai yra siūlomi ir kam jie skirti?

Malūnėlio tipas	Pagrindiniai privalumai	Apribojimai	Kam labiausiai tinka
Rankiniai mėsos malūnėliai	Paprasti, nereikia elektros; tiksli kontrolė	Lėtesni, reikalauja daugiau pastangų	Mažiems namų ūkiams, retkarčiam naudojimui, mėgstantiems gaminti rankomis
Elektriniai mėsos malūnėliai	Greitas ir tolygus malimas; kelių dydžių diskai	Reikia elektros; sunkesni	Dažnam mėsos ruošimui, didesnėms šeimoms
Daugiafunkciai mėsos malūnėliai	Mala mėsą, leidžia gaminti dešreles ir apdoroti daržoves	Didesni gabaritai, sudėtingesnis valymas	Rimtiems namų virėjams, ieškantiems universalumo virtuvėje

Kokie prekės ženklai, priedai ir priežiūros praktikos taikomi mėsmalėms?

Mėsmalės siūlomos tokių prekės ženklų kaip Bosch, Zelmer, Tefal ir Zyle, jų prieinamumas priklauso nuo modelio ir atsargų. Tokie prekės ženklai kaip Bosch ir Tefal yra žinomi dėl patvarių variklių ir universalių priedų, o Zelmer ir Zyle siūlo kompaktiškus modelius, tinkamus mažesnėms virtuvėms.

Dažniausiai naudojami priedai:

Keičiamos malimo plokštės, skirtos smulkiam, vidutiniam arba stambiam malimui
Dešrų gamybos vamzdeliai ir specialūs priedai kibbeh gamybai
Valymo šepetėliai ir padėklai saugiai priežiūrai

Priežiūra apima reguliarų bunkerio, peilio ir malimo plokščių valymą. Visos metalinės dalys turi būti išdžiovintos, kad nesusidarytų korozija, ir, jei taikoma, reikia laikytis gamintojo nurodymų dėl judančių dalių tepimo.

Dažnai užduodami klausimai (DUK)

Ar mėsmalės gali smulkinti šaldytą mėsą?

Dauguma modelių smulkina iš dalies atšaldytą mėsą. Visiškai šaldyta mėsa gali sugadinti peilius arba pernelyg apkrauti variklį.

Ar mėsmalės tinka naminių dešrų gamybai?

Taip. Naudojant tinkamus priedus, dauguma mėsmalių leidžia gaminti įvairių tipų ir dydžių dešras.

Kiek dažnai reikia valyti mėsmalę?

Po kiekvieno naudojimo, siekiant išlaikyti higieną ir išvengti kryžminio užteršimo. Nuimamas dalis prieš laikant reikia kruopščiai nuplauti ir išdžiovinti.

Ar mėsmalės gali perdirbti ne mėsos ingredientus?

Kai kurie modeliai turi priedus daržovėms, riešutams ar duonai specialių receptų gamybai. Visada laikykitės gamintojo rekomendacijų.

Ar mėsmalės tinka didelėms šeimoms?

Taip. Didesnės talpos elektrinės mėsmalės su didesniu bunkerio dydžiu ir keliais plokštelėmis yra idealios vidutinio dydžio ir didelėms šeimoms, nes sumažina paruošimo laiką ir pastangas.

Ar mėsmalėje galima gaminti vegetariškus kotletus?

Taip. Naudojant daržovių ar ankštinių augalų mišinius, mėsmalėse galima gaminti kotletus, tačiau patikrinkite gamintojo instrukcijas, kad pasirinktumėte tinkamus ingredientus ir priedus.