Virtuvinių peilių komplektas Gerlach Ambiente, 5 vnt.

„Ambiente“ rinkinį sudaro nepaprastai praktiški ir stilingi peiliai, kurie padės kiekvienam maisto gaminimo mėgėjui kasdien ruošti pusryčius, pietus, desertus ir vakarienę. Plieniniai peiliai puikiai dera su bloku, taip pat pagamintu iš nerūdijančio plieno. Unikalus serijos dizainas pavers šį rinkinį tikra stalų ar virtuvės stalviršių puošmena.

Virtuviniai peiliai pagaminti iš aukščiausios kokybės nerūdijančio plieno X30Cr13 su chromo priedu, kuris užtikrina didesnį atsparumą korozijai.

„Ambiente“ peilio ašmenų kietumas pagal Rokvelo skalę yra 55–56 HRC. Rokvelo skalė rodo gebėjimą išlaikyti aštrumą tam tikrą laiką ir tiria atsparumą mechaniniams pažeidimams bei ašmenų perkrovoms. Kieti peiliai ilgai išlieka aštrūs, tačiau juos sunkiau galąsti, jie yra mažiau lankstūs ir labiau linkę įtrūkti bei suskilti. Kiekvienas peilis turi būti standus, kad būtų galima tiksliai pjaustyti įvairius ingredientus, kita vertus, jis turi būti pakankamai lankstus, kad keičiant pjovimo kampą ar stipriai spaudžiant nelūžtų. Daugeliu atvejų virtuvinių peilių kietumas nurodomas nuo 52 HRC, o 57–58 HRC jau reiškia kietą plieną. „Gerlach“ virtuvinių peilių ašmenų kietumas yra pritaikytas taip, kad būtų užtikrintas nepaprastai tikslus ir aštrus pjovimas, tuo pačiu sumažinant ašmenų lūžimo tikimybę intensyviai naudojant.

Patogi ir ergonomiška klasikinės formos peilių rankena taip pat pagaminta iš nerūdijančio plieno.

„Ambiente“ komplektas tiekiamas su vientisu plieniniu bloku, kuris ne tik padės laikyti peilius, bet ir bus puikus dekoratyvinis elementas.

„Ambiente“ rinkinyje yra penki skirtingų funkcijų peiliai, priklausomai nuo apdailos ir dydžio.