Šis „ZWILLING® Pro“ serijos „Santoku“ peilis su dantytu „kullen“ kraštu yra labai universalus. Šio peilio forma kilusi iš Japonijos, kurios tradicijos išlaikytos jo gamyboje. „Santoku“ peilis ypač tinka žuvies ir daržovių pjaustymui ir yra ideali priemonė, jei norite išbandyti savo jėgas gaminant suši. Nors mėsa nėra tradicinis japonų virtuvės ingredientas, ji vis dėlto rado vietą meniu: Santoku peilis demonstruoja savo išskirtinį universalumą ir pjausto šį ingredientą su tokiu pačiu lengvumu. Dėl visų šių puikių savybių peilį galite naudoti tiek egzotiškiems Tolimųjų Rytų patiekalams, tiek tradiciniams europietiškiems patiekalams ruošti. Reguliariai išdėstyti dantyti kraštai neleidžia ingredientams prilipti prie peilio, o tai ypač naudinga, kai reikia labai smulkiai supjaustyti. Ši savybė, kartu su preciziškai iškaltu peiliu, reiškia, kad ingredientus lengva supjaustyti plonais kaip popierius gabalėliais. Peilis yra dar universalesnis dėl 18 cm ilgio ašmenų, kurie padeda supjaustyti tiek mažus, tiek vidutinio dydžio ingredientus. Specialiai sukurta plieno sudėtis taip pat užtikrina išskirtinį peilio kietumą ir lankstumą. Įgyvendinkite savo kulinarinius sumanymus su „ZWILLING“ „Santoku“ peiliu.
Pagrindinės savybės:
- V-edge – dviejų etapų procesas, kurio rezultatas – simetriškas aštrus peilio kraštas, kurio kampas yra apie 15 laipsnių kiekvienoje pusėje
- SIGMAFORGE® peilis – vientisas, preciziškai kaltas
- FRIODUR® ledu grūdintas peilis, užtikrinantis išskirtinį pjovimo krašto patvarumą ir atsparumą korozijai.
- Ergonomiška, kniedyta sintetinė rankena, užtikrinanti patogų ir saugų darbą, su atviru kotu.
- Profesionalus rankenos stipinys, suteikiantis kitokį kampą, skatina peilį laikyti pirštais, todėl peilį galima geriau valdyti.
- Galima plauti indaplovėje, tačiau rekomenduojama plauti rankomis.
