Žaidime „Bitoku“ žaidėjai įkūnija Bitoku miško dvasias, siekdami transcendencijos, kad pakiltų ir taptų kita didžiąja miško dvasia. Tam jiems padės yōkai, kodamos ir įvairūs piligrimai, lydintys juos šiame kelyje. Tai kortų valdymo ir variklio kūrimo žaidimas, siūlantis daugybę kelių į pergalę.
Žaidėjai turės yōkai, atstovaujamus kortomis, kurios sudaro jų ranką. Šias kortas reikės tinkamai išdėstyti tinkamu laiku, kad gautų maksimalią naudą iš jų siūlomų gebėjimų. Be to, žaidimo metu žaidėjai gali gauti daugiau yōkai kortelių į savo kaladę, taip padidindami savo žaidimo galimybes ir pasiekdami aukštesnį rezultatą. Kiekvienas žaidėjas taip pat turi tris yōkai sargus (kauliukų pavidalu), kuriuos gali siųsti į dideles miško sritis pagrindinėje lentoje, kad gautų visų rūšių naujų galimybių, kurias gali išnaudoti žaidimo metu. Šios galimybės gali būti struktūros, kurias jie stato tam tikrose miško vietose, sielos kristalai, generuojantys išteklius, kai atliekami tam tikri veiksmai, ir daugelis kitų. Žaidėjai taip pat turi galimybę padėti mitamoms, pasiklydusioms sieloms, ieškančioms išganymo, naudodami chinkon jonvabalius.
Išties yra platus veiksmų spektras, kurį galima atlikti, ir tai be asmeninės valdos, kurioje žaidėjai gali sukurti dar vieną papildomos strategijos sluoksnį, valdydami piligrimus. Piligrimai yra žaidėjo pasekėjai, kurie leidžiasi į apmąstymų ir refleksijos keliones, o po to dalijasi patirtimi ir įgytomis žiniomis dvasios kelyje su Bitoku.