Vėlyva, derlinga veislė. Žiedynai – baltos spalvos, kieti, dideli. Užauga per 140–160 dienų nuo daigų pasodinimo. Auginami vėlyvam vasaros ir rudens derliui. Valgomi švieži, šaldomi, konservuojami. Žiediniai kopūstai – viena iš skaniausių ir vertingiausių dietinių daržovių. Geriausiai auga derlingoje, purioje ir drėgnoje dirvoje. 1 g – apie 300–400 sėklų. Svoris – 0,5 g
Gardūs ir sveiki žiediniai kopūstai - nepakeičiama įvairiausių patiekalų sudėtinė dalis, kupina baltymų, mineralų ir vitaminų. Žiediniai kopūstai Autumn Giant yra vėlyva, labai derlinga veislė, skirta vėlyvam vasaros ir rudens derliui, auganti derliongoje, purioje ir drėgnoje dirvoje.