Profesionali nerūdijančio plieno indukcinė keptuvė, 24 cm skersmens ir 2,3 litro talpos. YATO Professional Kitchen Equipment keptuvė skirta profesionaliam naudojimui gastronomijos sektoriuje. Puikiai tinka visų rūšių patiekalams kepti. Pagaminta iš aukštos kokybės 21/0 nerūdijančio plieno, specialiai sukurto naudoti gastronomijoje. Iš tokio plieno pagamintų keptuvių privalumas – iki 30 % didesnis šilumos laidumas, palyginti su standartinėmis keptuvėmis, pagamintomis iš 304 plieno. Jos taip pat pasižymi didesniu atsparumu mechaniniams pažeidimams ir organinių rūgščių bei ploviklių poveikiui. Būtent todėl jos tinkamos plauti indaplovėse ir yra atsparios intensyviam paviršiaus trynimui. Svarbu tai, kad 21/0 plieno keptuvėse nėra kenksmingo mangano ir nikelio. Speciali kapsulės dugno struktūra tolygiai paskirsto šilumą po dugną, o tai padidina šilumos panaudojimo lygį ir gaminimo efektyvumą. Tai tiesiogiai reiškia virėjo darbo kokybę ir komfortą. Šis sprendimas taip pat sumažina patiekalų pridegimo riziką. Specialus feromagnetinis įdėklas dugne leidžia naudoti YATO keptuvę ant bet kokio tipo viryklių, tokių kaip: - elektrinės - indukcinės - dujinės - keptuvės keraminės šoninės sienelės pagamintos iš storo plieno, todėl temperatūra išlaikoma ilgiau nei standartinėje viryklėje. 304 plienas. Ypač masyvios ir nesukeliančios, tvirtai pritvirtintos rankenos. Tai garantuoja saugumą ir ilgametį patvarumą. Skirta profesionaliam naudojimui gastronomijos sektoriuje. Puikiai tinka visų rūšių patiekalams kepti.
