Japoniško stiliaus peilis Kasumi VG10 HM, 345 mm, plienas

Jo išskirtinė forma, kilusi iš prancūzų virtuvės, naudojama įvairioms virtuvės užduotims, o pavadinimas „virėjo peilis“ pabrėžia jo nepakeičiamą įrankį kiekvienam virėjui. Peilis yra labai lengvas, o rankena saugiai telpa tiek mažose, tiek didelėse rankose. Dėl tobulo ašmenų ir rankenos balanso, jis leidžia atlikti ritmišką, labai efektyvų siūbuojantį judesį pjaustant ar kapojant įvairius maisto produktus.

„Kasumi“ prekės ženklas priklauso japonų gamintojui „Sumikama Cutlery“. Gamykla, kurioje gaminami „Kasumi“ peiliai, yra Japonijos širdyje, Seki mieste, Gifu prefektūroje. Plieno kalimo ir grūdinimo tradicija Seki mieste perduodama iš tėvo sūnui. Kadaise žinios apie metalo apdirbimo paslaptis leido gaminti išskirtinai efektyvius ašmeninius ginklus, o šiandien jos padeda gaminti puikius peilius, vertinamus tiek mėgėjų, tiek profesionalių virėjų.

„Kasumi“ prekės ženklo įrankiai gaminami atsižvelgiant į šimtmečių senumo japonų kalvystės tradicijas, laikantis visų jos taisyklių. Kiekvienas su aistra nukaltas peilis yra kruopštaus meistriškumo ir tobulumo šedevras. Iš šio aprašymo galima manyti, kad „Kasumi“ peiliai yra tikri japoniški. Tačiau taip nėra. Jų modernios formos vertinamos visame pasaulyje: „Kasumi Damascus“ peilių ašmenys du kartus laimėjo prestižinį „Design Plus“ apdovanojimą.

„Kasumi HM“ yra išskirtinai graži peilių serija. Jų ovalo formos rankenos, pagamintos iš poliacetalinės dervos, derinamos su ašmenimis, pagamintais iš itin aštraus, ypač atsparaus VG-10 didelio anglies plieno, kuris yra kalstomas plieno sluoksniais, todėl peilis tampa dar patvaresnis ir tiesiog gražus.