Dūmų generatorius Browin dragON Jet 2 Long, 48.9 cm x 15.3 cm x 38.3 cm

Dūmų generatorius su pelenine – pritaikytas namų rūkymo entuziastų, ieškančių būdų, kaip sukurti gardžią ir aromatingą mėsą, žuvį ir sūrius, kurie būtų paruošti be kompromisų ir sveikesni, nes juose nėra nereikalingų cheminių priedų, poreikiams. Dūmų generatoriaus naudojimas užtikrina puikią rūkymo proceso kokybę ir efektyvumą. Šis novatoriškas dūmų generatorius paverčia šaltąjį, šiltąjį ir karštąjį rūkymą efektyviu ir stilingu profesionalaus rūkymo būdu.

Šį dūmų generatorių galite įrengti tiek didelėse, tiek mažose rūkyklose – plieninėse, medinėse ar mūrinėse.

Bandymų metu buvo naudota 300 litrų talpos rūkykla.

• Universalus nerūdijančio plieno dūmų generatorius bet kokiai rūkyklai. Šis tvirtas ir atsparus oro sąlygoms dūmų generatorius gali būti montuojamas plieninėse, medinėse ar mūrinėse rūkyklose. Šio modelio antgalio ilgis leidžia generatorių naudoti rūkyklose, kurių sienelės yra storesnės nei 3 cm (iki 15 cm).
• Novatoriška peleninė – peleninės naudojimas užtikrina patogų ir nenutrūkstamą rūkymo procesą. Procesas gali tęstis be pertrūkių, nes sudegusios drožlės yra pašalinamos ir neužkemša cilindro.
• Novatoriškas, pailgintas dūmų generatoriaus antgalis – jo konstrukcija su specialiai nusklembtais galais, specialiu kampiniu vamzdeliu ir prijungiama pompa – užtikrina tobulą, tolygų dūmų tiekimą į rūkyklą ir aukštą efektyvumą esant mažam medienos drožlių suvartojimui. Antgalis įkišamas į rūkyklą tokiu kampu, kuris padidina dūmų srautą ir sumažina nuosėdų, kurios užkemša tipiškus vamzdelius drožlių deginimo metu, kaupimąsi. Oro pompa jungiasi žarna prie integruoto kampinio vamzdelio.
• Paprastas surinkimas ir išardymas – konstrukcijos ypatybės leidžia greitai ir lengvai prijungti generatorių prie rūkyklos, taip pat paruošti jį darbui (ir išardyti). Tuo pačiu užtikrinamas tinkamas prietaiso sandarumas dūmų gamybos metu.
• 2,2 litro cilindras talpina apie 450 gramų rūkymo drožlių (8-12 mm kalibro). Toks drožlių kiekis leidžia rūkyti kelias valandas be papildomo drožlių pridėjimo.
• Lengvas valymas – dūmų generatorių galima lengvai išardyti ir išvalyti, nereikia atsukti jo pagrindo nuo rūkyklos ir nenaudojant jokių įrankių.
• Galinga elektrinė pompa su reguliuojamu oro srautu optimizuoja medienos drožlių degimo efektyvumą – pamirškite apie medienos drožlių užsikimšimą! Pastatant pompą ant specialaus montavimo pagrindo, pompos generuojamos vibracijos tiesiogiai perduodamos į degimo kamerą, pagerindamos medienos drožlių byrėjimą deginimo proceso metu. Pompos našumas reguliuojamas jungikliu ir reguliavimo rankenėlėmis, pritaikant dūmų išmetimą pagal jūsų poreikius ir rūkyklos tūrį.

Browin patentas.

Dūmų generatorius pagamintas Lenkijoje.

Generatorius gali būti montuojamas bet kurioje rūkyklos pusėje, priklausomai nuo jūsų poreikių.

Dūmų generatorius komplektuojamas su elektrine, juoda pompa, kurios galia 5 W, o našumas 2 x 3,5 L/min.

Gerai apgalvota, patentuota konstrukcija derina kompaktišką generatoriaus dydį su dideliu efektyvumu, mažu medienos drožlių suvartojimu ir galimybe reguliuoti pagaminamų dūmų kiekį naudojant pompą – pagal jūsų poreikius ir rūkymo kameros talpą. Dūmų generatorius pagamintas iš aukštos kokybės nerūdijančio plieno, todėl tinka rūkyti įvairiomis oro sąlygomis. Cilindras užsandarintas mediniu dangteliu, kuris užtikrina tinkamą dūmų cirkuliaciją ir apsaugo medienos drožles deginimo proceso metu, taip pat nuo drėgmės. Ilgą žarną (4 m) galima supjaustyti reikiamo ilgio dalimis, kad būtų galima prijungti pompą prie dūmų generatoriaus antgalio.

Visiškai užpildžius generatorių, užtikrinamas nepertraukiamas dūmų tiekimas į rūkyklą maždaug 3-5 valandas, nereikia papildyti medienos drožlių. Su dūmų generatoriumi galima naudoti įvairaus stambumo medienos drožles, tačiau rekomenduojame drožles, kurių smulkumas (kalibras) yra 8-12 mm.

Novatoriškas, pailgintas dūmų generatoriaus antgalis – idealiai tinka rūkykloms su storesnėmis sienelėmis (iki 15 cm), pavyzdžiui, mūrinėms. Antgalis nusklembiamas iš abiejų pusių – viename gale kampu, kuris palengvina dūmų išėjimą rūkyklos viduje, o kitame gale kampu, kuris apsaugo antgalį nuo užsikimšimo medienos drožlėmis. Antgalis įkišamas į rūkyklą tokiu kampu, kuris padidina dūmų srautą iš sudegusių medienos drožlių. Antgalis praeina tik per dalį medienos drožlių degimo kameros, leidžiant idealiai išgauti dūmus ir tuo pačiu apsaugoti antgalį nuo užsikimšimo, kai medienos drožlės dega.

Peleninės naudojimas žymiai pagerina ir supaprastina dūmų generatoriaus veikimą. Tai leidžia generatoriui nepertraukiamai veikti nuo rūkymo proceso pradžios iki pabaigos, nereikalaujant pertraukų pelenų šalinimui iš sudegusių medienos drožlių. Dėl savo konstrukcijos peleninė taip pat leidžia reguliuoti oro srautą per šonines angas cilindre, o tai padeda išvengti per didelio medienos drožlių deginimo.

Naudojant galingą pompą ir ją pastačius ant pailginto dūmų generatoriaus pagrindo, leidžiama perduoti vibracijas iš pompos į pakrovimo kameros korpusą, pagerinant medienos drožlių byrėjimą deginimo proceso metu ir padidinant rūkymo efektyvumą. Tikslus pagaminamų dūmų kiekio reguliavimas padeda išvengti produktų perrūgštinimo.

Dūmų generatoriaus konstrukcija leidžia greitai ir lengvai surinkti ir išardyti, taip pat labai palengvina valymą. Prietaisą galima lengvai išardyti ir išvalyti, nereikia atsukti jo pagrindo nuo rūkyklos ir nenaudojant jokių įrankių.

Angos, esančios cilindro apačioje, leidžia lengvai uždegti medienos drožles ir užtikrina tinkamą deguonies tiekimą. Norėdami reguliuoti oro srautą, reguliuokite peleninę taip, kad dvi vertikalios šoninės mentės norimu laipsniu uždengtų angas (vadinamąsias apžvalgos angas) cilindre. Apriboję oro srautą, išvengsite per didelio medienos drožlių deginimo.

„Browin“ siūlo specialiai tam skirtas medienos drožles, kurios idealiai tinka mėsos, žuvies ir sūrio rūkymui.

Pastaba: naudoti tik sausas medienos drožles. Naudojant per drėgnas medienos drožles, dūmų generatorius veiks blogai arba visai neveiks.

Prieš naudodami dūmų generatorių, perskaitykite pridėtą naudojimo instrukciją. Taip pat perskaitykite „dragON Air“ pompos prijungimo ir naudojimo instrukcijas, kurios yra atskiroje pompos pakuotėje.

Valymas: Po kiekvieno rūkymo, išvalykite generatorių, ypač jo vidų, kad jis būtų visiškai paruoštas kitam naudojimui ir užtikrintas tinkamas dūmų srautas. Venkite naudoti aštrius įrankius, kurie gali pažeisti įrenginio komponentus.