Greitpuodžiai

66 prekės

Rūšiuoti pagal

Galima plauti indaplovėje

Taip

Kaip išsirinkti greitpuodį?

Tai nepaprastai naudingas ir patogus virtuvės išradimas mėgstantiems gaminti sveikesnį naminį maistą, tačiau neturintiems tam daug laiko. Vos vieną kartą išbandę, lieka sužavėti jo efektyvumu. Šį puodą išrado prancūzų fizikas Denis Papen dar XVII amžiuje. Nuo to laiko jis buvo nuolat tobulinimas, kad gaminti galėtume ne tik greičiau, bet ir saugiau: daugiafunkcinė vožtuvų sistema dabar užtikrina maksimalią apsaugą.

Kuo skiriasi greitpuodis nuo paprasto puodo?

Tai yra puodas, kuriame maistas gaminamas aukštame slėgyje ir temperatūroje. Dėl hermetiško uždarymo temperatūra jame pakyla labai greitai ir viršija įprastą 100 C laipsnių virimo temperatūrą, o garai neturi kur pasišalinti. Todėl susidaro viršslėgis ir karštis, kurio dėka maistas pagaminamas 3 – 5 kartus greičiau nei įprastame puode. Taip gaminant ne tik taupoma energija, laikas, bet ir produktuose lieka daugiau naudingų maistinių medžiagų, maistas išlieka natūralios spalvos, o jo skonio savybės – stipresnės.

Kokie greitpuodžio privalumai?

Lyginant su paprastais puodais, jie turi net keletą privalumų:

greičiau pagaminamas maistas taupo mūsų laiką, kurį skirtume ilgam virimui ir gaminimui;
taupo energiją, kurią naudojame maisto gaminimui (elektrą, dujas);
nebūtina iš anksto užmerkti kai kurių produktų, pavyzdžiui, žirnių, pupelių, perlinių kruopų, kad jie greičiau išvirtų;
nebūtina maisto, pavyzdžiui, mėsos, supjaustyti mažais gabalėliais, kad ji greičiau išvirtų – greitai išverda ir dideli gabalai;
nebūtina atšildyti užšaldytus maisto produktus, nes atšildymas ir gaminimas vyksta beveik tuo pačiu metu;
pagamintas maistas yra sveikesnis, nes išsaugoma daugiau naudingų maisto medžiagų;
išlieka natūrali maisto produktų spalva ir stipresnis skonis;
galima ne tik gaminti, bet ir labai greitai pašildyti maistą.

Tačiau svarbu paminėti ir trūkumus. Pirma, kad ir kokia saugi būtų šio puodo vožtuvų sistema, vis tiek būtina laikytis gamintojo nurodytų naudojimo ir saugumo taisyklių, kad aukštas slėgis ir karštis jūsų nenudegintų. Todėl gaminant visada praverčia virtuvinės pirštinės, prijuostės ir virtuviniai rankšluosčiai. Kitas šio puodo trūkumas – jame nerekomenduojama gaminti greitai ištyžtančių ir putojančių produktų, pavyzdžiui, makaronų, obuolienės ir kt. Putos gali užkimšti apsauginius vožtuvus.

Greitpuodžių tipai

Šis virtuvės išradimas gali būti dviejų tipų: mechaninis arba elektrinis.

Mechaniniai greitpuodžiai naudojami verdant ant viryklės, kaip ir įprasti puodai. Tačiau jie turi dangčio užblokavimo ir atblokavimo sistemą, papildomo garo padavimo indikatorių ir garo reguliavimo vožtuvus, kurie naudojami ruošiant skirtingus patiekalus. Be to, svarbu nepamiršti, kad ne ant visų viryklių galima naudoti bet kurį šio tipo puodą: gamintojai paprastai nurodo, kokioms viryklėms jis tinkamas.

Elektriniai greitpuodžiai yra išmanūs ir modernūs puodai. Juose gaminant nereikia viryklės, pakanka elektros lizdo, o maisto gaminimo procesas yra automatizuotas: tereikia išsirinkti tinkamą meniu režimą ir paspausti mygtuką. Taip pat jie turi įvairių papildomų funkcijų (pavyzdžiui, gaminimo sustabdymo, gaminimo garuose), kai kurie - net dvi maisto ruošimo talpas, kurios leidžia gaminti iš karto du patiekalus.

Į ką atkreipti dėmesį renkantis greitpuodį?

Pasidomėję vartotojų atsiliepimais, mūsų parduotuvėje galite įsigyti Tefal, Fissler, Lafe, Smile, Lamart, Bergner, Jata greitpuodžių. Tačiau renkantis būtina atkreipti dėmesį į keletą faktorių.

Pagaminimo medžiaga

Greitpuodžiai iš aliuminio yra pigesni, patvarūs ir ilgalaikiai, tačiau greitai praranda gražią prekinę išvaizdą: apsibraižo, apsitraukia apnašomis. Greitpuodžiai iš nerūdijančio plieno turi daugiau privalumų: yra ilgalaikiai, nesioksiduoja, todėl išlieka geresnės maisto savybės, turi šilumos palaikymo sluoksnį, maistas neprisvyla ir kt. Tačiau jie yra brangesni.

Funkcionalumas ir gaminimo režimai

Dauguma greitpuodžių (dažniausiai elektriniai), turi ne vieną gaminimo režimą. Pavyzdžiui, gali būti gruzdinimas, troškinimas, lėtas virimas, kepimas. Reikėtų skaityti naudojimo instrukciją ir atitinkamai reguliuoti slėgį. Elektrinių greitpuodžių meniu dar gali būti tokios programos, kaip Mėsa, Žuvis, Jogurtas, Desertai, Ryžiai, Duona, Pasta (makaronai), Daržovės, Pyragas, Garai ir kt.

Greitpuodžio talpa (l)

Apsvarstykite, kokios talpos puodo jums reikėtų. Jie gali būti įvairūs: 5, 6, 7 ar net 8 litrų talpos. Rinkitės pagal tai, kokį maisto kiekį įprastai gaminate.

Puodo atidarymo ir uždarymo mechanizmas

Atkreipkite dėmesį, kaip jis uždaromas: gali būti užspaudžiamas arba užsukamas. Pasidomėkite, kaip veikia garo išleidimo vožtuvas. Geriau, jei garas išeina į šonus, tuomet bus saugu. Patogu, jei yra apsauginė funkcija, kuri neleidžia atidaryti puodo, kol slėgis nesumažės iki reikiamo lygio.

Tinkamumas viryklėms

Gamintojai nurodo, kokioms viryklėms tinkamas puodas. Gali būti tinkami dujinėms, elektrinėms, halogeninėms ir indukcinėms arba iš karto kelių tipų viryklėms.

Kaina

Šį puodą galima įsigyti, skiriant nuo kelių dešimčių iki kelių šimtų eurų. Kaina priklauso nuo gamintojo, kokybės ir funkcionalumo. Tačiau mūsų elektroninėje parduotuvėje akcijų ir išpardavimų metu norimą puodą internetu įsigysite pigiau.

Dažnai užduodami klausimai (D.U.K.)

Kuo skiriasi greitpuodis nuo paprasto puodo?

Jame maistas gaminamas aukštu slėgiu ir karščiu (susidariusiais garais), hermetiškai uždarius specialų dangtį. Taip maistas paruošiamas 3 – 5 kartus greičiau.

Iš kokių medžiagų gaminami greitpuodžiai?

Gaminami iš aliuminio arba nerūdijančio plieno, o jų sandarinimo žiedai – iš gumos ir silikono.

Kokie yra greitpuodžių tipai?

Jie gali būti mechaniniai, naudojami gaminimui ant viryklės, ir elektriniai, kuriems pakanka elektros lizdo.

Ar galima gaminti greitpuodyje nenaudojant vandens?

Gaminama naudojant vandenį.

Kokių maisto produktų nerekomenduojama gaminti greitpuodyje?

Nerekomenduojama gaminti greitai tyžtančių ir putojančių produktų, pavyzdžiui, makaronų, obuolienės, mėlynių ir pan.

Krepšelis

Viso